維生素 B6 缺乏促使糖化終產物生成與糖尿病的機制
「AGEs 情報站」這個社團荒廢很久了，
期間還是一直有人申請加入，
為了不讓大家期待落空，考量我的時間與產能，之後會用類似這篇的方式，簡單快速的分享有關 AGEs 的新知識。
根據相關研究顯示，B6 缺乏可能同時是糖尿病的後果與原因：
[圖下方色塊]
因發炎和需要 PLP（B6 活化型）的酵素活躍，使得 B6 需求增加（例如懷孕與肥胖）
[上方 3 色塊]
B6 變少很可能引起糖尿病發，原因可能是它影響胰島素的分泌或活性；
在這個情況下，會促進色胺酸走 kynurenine pathway，分解代謝掉；
脂肪新生作用速率下降、影響脂質代謝，或減少對抗 AGEs 生成的能力，而這些都可能促使糖尿病的發生。
總之，又跟 AGEs 牽扯在一起了！
文獻出處
Mascolo, E., & Vernì, F. (2020). Vitamin B6 and Diabetes: Relationship and Molecular Mechanisms. International Journal of Molecular Sciences, 21(10), 3669.
PS:
之後我比較有空時，會針對這個主題，連同色胺酸代謝一起講完整一些，發表在共筆的網站上。
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